توضیحات:
ﻣﻘـﺪﻣﻪ:

ﺑﺎ ﺗﻮﺟﻪ ﺑﻪ اﻓﺰاﻳﺶ روزاﻓﺰون ﺟﻤﻌﻴﺖ دﻧﻴﺎ و ﻧﻴﺎز ﺟﻮاﻣﻊ اﻧﺴﺎﻧﻲ ﺑﻪ ﺗﺎﻣﻴﻦ ﭘﺮوﺗﺌﻴﻦ ﺧﺼﻮﺻﺎ ﻧﻮع ﭘﺮوﺗﺌﻴﻦ ﺣﻴﻮاﻧﻲ اﻫﻤﻴﺖ ﭘﺮداﺧﺘﻦ ﺑﻪ ﺣﻞ ﻣﺴﺎﺋﻞ ﺗﻐﺬﻳﻪ اي دﻧﻴﺎي آﻳﻨﺪه ﻣﺸﺨﺺ ﻣﻴﺸﻮد. زﻣﺎﻧﻲ ﻛﻪ ﺑﺪﻟﻴﻞ رﺷﺪ ﺑﻴﺶ از ﺣﺪ ﺟﻮاﻣﻊ اﻧﺴﺎﻧﻲ و ﻣﺼﺮف ﻣﻮاد ﻏﺬاﻳﻲ و ﻛﺎﻫﺶ ﻣﻨﺎﺑﻊ اوﻟﻴﻪ ﺗﻮﻟﻴﺪ ﺑﺎ ﻣﺸﻜﻼت ﺗﺎﻣﻴﻦ ﻧﻴﺎزﻣﻨﺪﻳﻬﺎي اوﻟﻴﻪ اﻧﺴﺎﻧﻲ ﻛﻪ ﻣﻬﻤﺘﺮﻳﻦ آﻧﻬﺎ ﻏﺬا ﻣﻲ ﺑﺎﺷﺪ ﻣﻮاﺟﻪ ﺧﻮاﻫﻴﻢ ﺷﺪ . .ﺑﺎ ﺑﺎﻻرﻓﺘﻦ درآﻣﺪ ﺳﺮاﻧﻪ و آﮔﺎﻫﻲ ﻣﺮدم ﺑﻪ اﻫﻤﻴﺖ ﭘﺮوﺗﺌﻴﻦ ﺣﻴﻮاﻧﻲ در ﺗﻐﺬﻳﻪ و ﺳﻼﻣﺘﻲ اﻓﺮاد ﺟﺎﻣﻌﻪ ﻣﺼﺮف ﭘﺮوﺗﺌﻴﻦ ﻫﻤﻴﺸﻪ ﺑﺎ ﺗﺼﺎﻋﺪ ﻫﻨﺪﺳﻲ اﻓﺰاﻳﺶ ﭘﻴﺪا ﻣﻲ ﻛﻨﺪدر ﺻﻮرﺗﻲ ﻛﻪ ﺗﻮﻟﻴﺪ ﮔﻮﺷﺖ ﺑﺎ ﺗﺼﺎﻋﺪ ﻋﺪدي اﻓﺰاﻳﺶ ﭘﻴﺪا ﻛﺮده اﺳﺖ.

ﭘﺮﻧﺪﮔﺎﻧﻲ ﻛﻪ ﺑﺮاي ﺗﻮﻟﻴﺪ ﮔﻮﺷﺖ ﭘﺮورش داده ﻣﻲ ﺷﻮﻧﺪ ﻋﺒﺎرﺗﻨﺪ از اﻧﻮاع ﻣﺮغ ، ﺑﻮﻗﻠﻤﻮن ، اردك و ﻏﺎز. در ﻣﻴﺎن ﻛﻠﻴﻪ ﻃﻴﻮر اردك از ﺟﻤﻠﻪ ﭘﺮﻧﺪﮔﺎﻧﻲ ﻣﻲ ﺑﺎﺷﺪ ﻛﻪ ﻧﮕﻬﺪاري و ﭘﺮورش آن آﺳﺎﻧﺘﺮ از ﺳﺎﻳﺮﻳﻦ اﺳﺖ و ﺛﻤﺮاﺗﻲ ﻛﻪ از اﻳﻦ راه ﺑﻪ ﭘﺮورش دﻫﻨﺪه ﻣﻲ رﺳﺪ از ﺳﺎﻳﺮ ﭘﺮﻧﺪﮔﺎن ﺑﻴﺸﺘﺮ اﺳﺖ. رﺷﺪ اردك ﺑﺴﻴﺎر ﺳﺮﻳﻊ و ﭼﺸﻤﮕﻴﺮ اﺳﺖ ﺑﻄﻮرﻳﻜﻪ ﺑﺎ رﻋﺎﻳﺖ رژﻳﻢ ﻏﺬاﻳﻲ ﻣﻨﺎﺳﺐ و ﻗﻮي ، ﻣﻲ ﺗﻮان در ﻣﺪت دو ﻣﺎه وزن ﭘﺮﻧﺪه را ﺑﻪ 2/5 ﻛﻴﻠﻮﮔﺮم رﺳﺎﻧﻴﺪ. ﻣﻴﺰان ﺗﺨﻤﮕﺬاري اﻳﻦ ﭘﺮﻧﺪه در ﺑﻌﻀﻲ از ﻧﮋادﻫﺎي ﺗﺨﻤﮕﺬار ﺑﺴﻴﺎر ﻗﺎﺑﻞ ﺗﻮﺟﻪ اﺳﺖ و در ﭘﺎره اي از ﻣﻮارد ﺣﺘﻲ ﺑﻪ 300 ﺗﺨﻢ در ﺳﺎل ﻣﻴﺮﺳﺪ. ﭘﺮورش اردك ﻣﻌﻤﻮﻻ در ﻧﻮاﺣﻲ ﻣﻌﺘﺪل و ﭘﺮﺑﺎران ﻛﻪ داراي آﺑﺒﻨﺪﻫﺎي ﻃﺒﻴﻌﻲ ﺑﺎﺷﺪ ﺑﻬﺘﺮ و اﻗﺘﺼﺎدي ﺗﺮ اﺳﺖ.ﻣﻌﻤﻮﻻ ﺑﺮاي اردك 2 ﻣﺘﺮﻣﺮﺑﻊ ﻓﻀﺎي ﮔﺮدش در ﺟﻠﻮي ﻻﻧﻪ در ﻧﻈﺮ ﻣﻲ ﮔﻴﺮﻧﺪ و ﻣﻘﺪار ﻓﻀﺎي ﺳﻘﻒ ﻣﻮرد ﻧﻴﺎز را ﺑﺮاي ﻫﺮ 3 اﻟﻲ 4 ﻗﻄﻌﻪ اردك ﻣﺎدر ﻳﻚ ﻣﺘﺮﻣﺮﺑﻊ در ﻧﻈﺮ ﻣﻲ ﮔﻴﺮﻧﺪ. ﺑﻪ ﺟﺮات ﻣﻲ ﺗﻮان ﮔﻔﺖ ﻛﻪ ﺑﻴﺶ از 50 درﺻﺪ ﭘﻴﺮوزي ﻳﺎ ﺷﻜﺴﺖ ﻃﺮح اردك داري ﺑﺴﺘﮕﻲ ﻣﺴﺘﻘﻴﻢ ﺑﻪ ﻣﻜﺎﻧﻲ دارد ﻛﻪ ﺑﺮاي ﭘﺮورش آﻧﺎن در ﻧﻈﺮ ﮔﺮﻓﺘﻪ ﻣﻲ ﺷﻮد. ﻣﺤﺎﺳﺒﻪ درﺳﺖ ﻓﻀﺎي ﻣﻮرد ﻧﻴﺎز ﺟﻬﺖ ﭘﺮورش اردك ﺑﻪ روش ﺻﻨﻌﺘﻲ از ﻧﻈﺮ اﻗﺘﺼﺎدي ﺑﺴﻴﺎر ﻣﻬﻢ اﺳﺖ ﻛﻪ ﺑﺴﺘﮕﻲ ﺑﻪ آب و ﻫﻮا ، ﻧﮋاد و ﻧﺤﻮه ﭘﺮورش دارد.